Actualización FSSC Versión 5.1
Este curso está diseñado con un enfoque sobre los principales cambios que se presentan en la versión 5 1 de FSSC 22000 así como los elementos más importantes por considerar para la realización de la transición de versiones Una de las principales razones de la migración a la versión 5 1 es el cumplir con los requisitos de evaluación comparativa de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria ( de la cual el
Esquema FSSC 22000 ha recibido el reconocimiento total desde 2010 de tal forma que se acredita cumplir con los estándares más altos a nivel mundial, y con aceptación internacional de la industria alimentaria.
OBJETIVO:
una transición exitosa.
Temario día 1
•Revisión de las categorías de FSSC.
•Resumen de cambios de la versión 5.1.
•Requerimientos a cumplir bajo la versión 5.1:
•Adicionales de FSSC modificados.
•Requisitos para organizaciones con certificación multisitio
•Requisitos para el proceso de certificación.
•Declaraciones de alcance del certificado.
•Requisitos del informe de auditorías.
•Auditorías remotas.
•Elementos a considerar para la transición a esta versión.
Se entregará un Certificado emitido por TÜV NORD MÉXICO a los participantes que culminen el curso exitosamente .